Honig aus Stammersdorf

59er Bienenhaus

Ich betreibe seit einigen Jahren eine kleine Imkerei mit derzeit 10 Bienenvölkern. Ein paar Völker stehen am Bisamberg zwischen Apfel- und Akazienbäumen, der Rest steht im eigenen Garten mitten im Dorf.

Die Bienen sammeln im Frühjahr eifrig den Nektar von den Obstbäumen und Beerensträucher der umliegenden Hausgärten, von den Lindenbäumen der Hauptstraße, quasi vor der Haustür und von den Rapsfeldern und Akazienbäumen hinterm Dorf. Diese Mischung der ersten Ernte neigt dazu, früh zu kristallisieren, daher wird der Honig schonend gerührt, dass er seine perlmuttartige Farbe und seine cremige Konsistenz erhält. Die zweite Ernte bringt die Vielfalt der Blüten des Sommers ins Glas. Die Bienen fliegen nicht nur zu den Linden- und Kastanienbäumen im Dorf, sondern auch raus zu den Blumen und Kräutern der zahlreichen Bracheflächen.

Produkte

Honig auf einem Löffel

Honig und Imkereiprodukte

"G'mischter Satz" Blütenhonig aus Stammersdorf

AUG / SEPT / OKT / NOV / DEZ

Agaziblia - Robinienhonig aus Stammersdorf

SEPT / OKT / NOV / DEZ

"Brünnerstraßler" Cremehonig aus Stammersdorf

ganzjährig

Honig&Frucht, Cremehonig verfeinert mit Früchten aus dem eigenen Garten, derzeit vorhanden mit Himbeeren, Orangen, Ribiseln und Brombeeren.

SEPT / OKT / NOV / DEZ
Fruchtsäfte

Obstsäfte

Apfelsaft - aus Äpfeln vom Bisamberg

ganzjährig

Bezugsquellen

Ab Hof

Stammerdorferstraße 59
Stammersdorf / 1210 Wien
Routenplaner

M +43 680 2140697

2. Januar - 21. Dezember

nach telefonischer Vereinbarung