Biohof N°5
Der Biohof N°5 - das sind Alexandra, Oliver und Sohn Anatol Kaminek, betreiben seit 2011 einen bunten Mischbetrieb am Rand von Wien in Stammerdorf/Floridsdorf. Das Herzstück des Betriebs ist der Weinbau, auf einer Fläche von etwas über 2ha, dazu halten die Kamineks Mangalitzaschweine, Hendln und Kamerunschafe in Freilandhaltung, für die sie auch Futter selber herstellen (Getreide, Grünfutter wie Luzerne). Die Mangalitza_Produkte wie verschiedene Specke, luftgetrocknet und geräuchert, Würste und Fleischaufstriche werden in der malerischen Buschenschank angeboten. Auf der Fläche neben den Mangalitza-Schweinen wird rotierend und bodenerhaltend und vor allem in Rotation mit den Schweinen saisonal Freilandgemüse angebaut, Fruchtgemüsen, Rote Rüben und Knoblauch. Auch das Gemüse wandert auf die Teller in der Buschenschank und die Übermengen werden eingelegt & verkocht - farm to table ist hier gut gelebter Alltag, der Geschmack der sonnengereiften Produkte herausragend. Erdäpfelbau und Grün- und Wiesenflächen bringen die Betriebsgröße auf 20ha.
Produkte
Fleisch
Mangalitza Wurst- und Speckprodukte, Haltung: Bio Freiland
Honig und Imkereiprodukte
Honig und Imkereiprodukte von Imkerei Alte Schanze
Chili
Jalapeños
Spinat
Kraut
Karotten
Biofreiland
Traubensäfte
sortenrein, pasteurisiert, Welschriesling
Beet-, Terrassen- und Balkonpflanzen
Jungpflanzen Paradeiser, Zucchini, Chili, Kürbis
Kohl
Kürbis
Biofreiland, div. Sorten, Hokkaido, Muskat, Ungarischer Blauer, u.a.
Zucchini
3 Sorten, gelb grün hellgrün, Biofreiland
Paprika
grüne Sitzpaprika, Biofreiland
Gurken
Feldgurken, Biofreiland
Mangold
Tomaten
div Sorten, Biofreiland, selbst gezogen, Frühparadeiser, Fleischparadeiser, Black Cherry, gelbe Johannisbeere, San Marzano, u.a., saisonal verfügbar
Erdäpfel
Ditta, Hermes
Heurige Erdäpfel
Wiener Gemischter Satz DAC
Weitere Weißweinsorten
Muskat Ottonel, Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner, Cuvée, Jungwein
weitere Gemüsesorten
Knoblauch
rote Rüben
mit Laub
Bezugsquellen
Ab Hof
Stammersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
T +43 1 2926557
M +43 660 2199631
alexandra@nummer5.at
Bioweine, Biofreilandgemüse, Biofreilandschwein, Erdäpfel ab Hof sowie Käse und Honig und Gemüse von Partner Betrieben, Online Shop für Weine. Freitag 9 bis 17 Uhr, nach telefonischer Vereinbarung, Zustellung mit DPD, Lieferung bei größeren Mengen. Ab Hof-Verkauf auch im Buschenschank - zur Aussteckzeit Fr/Sa/So ab 15 Uhr
Gastgarten
Bankomat, Visa, Mastercard
Freitag von 9 bis 17 Uhr, sowie nach tel. Vereinbarung sowie Hauszustellung nach Vereinbarung Immer zu Buschenschankzeiten Ab Hof Verkauf in der Clessgasse 82, Fr-So ab 15 Uhr
Bauernmarkt
M 00436602199631
biohof@nummer5.at
Mittwoch 14 Uhr-20 Uhr, Ecke Neubaugasses/Lindengasse Vom 2.11.-28.12. sind wir wöchentlich am Mittwoch am Neubaumarkt zu finden. Mit an Board haben wir unsere Weine – im Flaschenverkauf & vor Ort zu genießen, Erdäpfel & Knoblauch und ausgewählte Mangalitza-Produkte. Wir freuen uns, damit einen Standplatz im Zentrum zu haben, um Euch direkt mit Euren Lieblingsweinen und Hofprodukten versorgen zu können. Bestellte Weinpakete über unseren Nahgenuss-Shop können auch zukünftig dort abgeholt werden.
Bankomat
Website
Buschenschank/Heuriger
Clessgasse 82
Stammersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
M +43 660 2199631
biohof@nummer5.at
Buschenschank Biohof N°5 in Stammersdorf beim Weinkeller/Stadl, malerischer Innenhof mit zwei Salettln, gemütlichem kleinem Schankraum und Galerieraum für größere Runden als Extraraum nutzbar. Hofeigene Spezialitäten, auch im Ab Hof Verkauf zu erwerben, Bioprodukte, punktuell MusikerInnen zu Gast / Konzerte im kleinen Rahmen. Mehrere Wochenenden Fr-So im Monat ausgsteckt, alle Termine auf http://wein.nummer5.at und fb: biohofnr5
Gastgarten
Bankomat, Visa, Mastercard
Ausstecktermine auf www.nummer5.at, Freitag bis Sonntag ab 15 Uhr
Detailhandel
Sissy Löwinger Weg 5 (Bloch Bauer Promenade)
1100 Wien
Zugang von Bloch Bauer Promenade
Routenplaner
M 069918053510
Detailhandel
Josef Flandorfer Straße 2/1
Stammersdorf / 1210 Wien
Routenplaner
Naturkostladen in Stammersdorf
Bankomat
1. Januar
Montag Ruhetag, Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:30, Samstag von 09:00 bis 13:00
Hauszustellung
M +436602199631
biohof@nummer5.at