blün GmbH
blün ist eine Gruppe erfahrener Landwirte, die in Wien arbeiten. Aber vor allem ist blün etwas Neues. Am Wiener Stadtrand steht eine Aquaponik-Anlage, in der ressourcenschonend und nachhaltig Welse und Fruchtgemüse produziert werden. Durch die Produktion in Kreislaufwirtschaft geht bei blün kein Tropfen Wasser verloren. Der Fischdung wird gefiltert für die Düngung der Pflanzen im Glashaus verwendet.
So wachsen und gedeihen bei der blün Afrikanische Raubwelse deren Filet sich hervorragend zum Braten und Grillen eignet, da es eine feste Konsistenz hat.
Das Paradeisersortiment reicht von fruchtigen Cherrytomaten über aromatische Ochsenherzen und Rosèparadeisern über die klassischen Rispenparadeiser.
![Welsfilet Welsfilet](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/cropped/991f22d82ee2095524ef848be2027db3_294249-Welsfilet.jpg?width=1020)
![Wiener Wels Wiener Wels](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/cropped/991f22d82ee2095524ef848be2027db3_989711-Wiener Wels.jpg?width=753)
Produkte
![Melanzani Melanzani](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870b62bd_aubergine_TEASER.jpg?width=720)
Melanzani
verschiedene Sorten im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
![Fruchtsäfte Fruchtsäfte](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870aa11e_fruchtsaefte_TEASER.jpg?width=720)
Obstsäfte
diverse Apfelsaftsorten aus Wien
![Paprika Paprika](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d68704afb6_paprika_TEASER.jpg?width=720)
Paprika
rote und gelbe Paprika im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
![Fische Fische](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870c358c_fisch_TEASER.jpg?width=720)
Fisch
Wiener Wels, Filet im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
Wiener Wels, filet, geräuchert im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
![Honig auf einem Löffel Honig auf einem Löffel](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d68704feb1_honig_TEASER.jpg?width=720)
Honig und Imkereiprodukte
Honig von Gangls Bio- Honigschmiede in Wien
![Zwiebel Zwiebel](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d68704a3c4_zwiebel_TEASER.jpg?width=720)
Zwiebel
rote und gelbe Zwiebel aus dem Marchfeld
![](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d687048855_gurken_neu_TEASER.jpg?width=720)
Gurken
Salatgurke, Mini-Gurke im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
![Kirschen Kirschen](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870473b1_kirschen_TEASER.jpg?width=720)
Kirschen
aus Wien
Erdäpfel
festkochende Erdäpfel aus dem Marchfeld
![Pilze Pilze](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870bc423_pilze_TEASER.jpg?width=720)
Pilze
Kräuterseitlinge aus dem Marchfeld
![Essig und Öl Essig und Öl](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870bdbd3_essig_oel_TEASER.jpg?width=720)
Öle und Essig
diverse Essigsorten aus Wien und dem Marchfeld
![Tomaten Tomaten](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d68704918a_tomate_TEASER.jpg?width=720)
Tomaten
Cherry Paradeiser mix, Mini San Marzano, Rispen Paradeiser, Ovalis Paradeiser, Rosèbeef Paradeiser, Ochsenherzen Paradeiser im geschlossenen Kreislauf aquaponisch produziert
Chili
verschiedene Sorten aus Wien
![verpackte Geschenke verpackte Geschenke](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870c0caa_geschenke_TEASER.jpg?width=720)
Geschenke/Handwerk und Gutscheine
Ketchup, Chili Marmelade
![Brot und Backwaren Brot und Backwaren](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/original/d183a4f170ca72bf8f0a74d6870bb14e_brot_TEASER.jpg?width=720)
Brot und Backwaren
von Müller & Gartner, immer Freitag und Samstag im Hofladen
Bezugsquellen
Detailhandel
Mo, Di, Do, Fr 8:30-18 Uhr Sa 8:30-12:30
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Mo-Fr 8-18 Uhr Sa 8-16 Uhr
Detailhandel
8-19 Uhr
Detailhandel
10-18 Uhr
Detailhandel
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Detailhandel
Mo-Fr 10-19 Uhr Sa 10-15 Uhr
Detailhandel
Mo-Fr 8-18 Uhr Sa 8-13 Uhr
Bankomat
Website![](https://betriebe.stadtlandwirtschaft.wien/uploads/cropped/991f22d82ee2095524ef848be2029b59_480216-Blün Produkte klein.jpg?width=720)
Hauszustellung
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1. Januar - 31. Dezember
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