Frühling
Saisonkalender
Die Tage werden länger und die Sonne strahlt endlich wieder vom Himmel. Zusammen mit den Frühlingsgefühlen keimt nun auch schon das saisonale Gemüse. Zart und knackig präsentiert sich jetzt schon das frische Frühlingsgemüse.
Im Frühling haben folgende ballaststoffreiche Gemüsesorten Saison:
- Wild- und Küchenkräuter (ganzjährig) wie Bärlauch (März bis Mai)
- Radieschen (März bis Oktober)
- Rhabarber (März bis Juli)
- Spargel (April bis Juni)
- Spinat (März, April, September, Oktober)
Nutzen Sie die Gelegenheit um ihre liebsten Frühlingsrezepte auszuprobieren mit regionalem Gemüse der Saison.
