Die goldene Honigwabe

Wiener Imker holt sich die beliebte Auszeichnung

Die goldene Honigwabe ist eine Produktprämierung für Honig und Honigprodukte. Seit über 20 Jahren gibt es im Vorfeld der AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – zahlreiche Prämierungen, wo diverse Produkte ausgezeichnet und die Vielfalt der regionalen Produzent*innen sichtbar gemacht werden.

Produktprämierungen

Der Wettbewerb im Vorfeld der AB Hof - Spezialmesse schafft einen Anreiz zur Verbesserung der Qualität, Innovation und Effizienzsteigerung für die teilnehmenden Betriebe. Darüber sind die verschiedenen Auszeichnungen auch eine Hilfe bei der Vermarktung, denn damit können die Produzent*innen die große Vielfalt und Qualität regionaler Produkte zeigen.

Bei 9 verschiedenen Wettbewerben werden Produkte verkostet und prämiert. Dabei gibt es in Summe 140 verschiedene Kategorien. Heuer wurden 2.213 Proben zur Verkostung eingereicht und am Ende 137 Siegerprodukte ausgewählt. Am 11. März 2022 wurden bei einer feierlichen Übergabe die Sieger*innen für ihre herausragenden Produkte geehrt und kulinarisch verwöhnt. Unter den Prämierungen finden sich auch Produkte aus Wien, nämlich bei der Goldenen Honigwabe.

Die Goldene Honigwabe

Bei der 20. Auflage der Produktprämierung Die goldene Honigwabe wurden 952 Proben von 506 Teilnehmer*innen aus allen österreichischen Bundesländern und dem benachbarten Ausland eingereicht. Neben den verschiedenen Produkten wir auch der*die Imker*in des Jahres gekürt. Sämtliche Teilnehmer*innen mit mindestens 3 Produkten in 3 verschiedenen Kategorien nehmen automatisch an der Prämierung Imker*in des Jahres teil.

In der Kategorie Met-Klassik siegte ein Imker aus Wien 23: IM Hans Peter Müllner holt sich die Goldene Honigwabe mit seinem Met aus Blütenhonig.

Wir gratulieren herzlich zur Goldenen Honigwabe!

Auch in anderen Kategorien der Goldenen Honigwabe haben Wiener Imker*innen ein Prämierung errungen:

Blütenhonig- Gold	Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100
	Mag. Zanetti Martin, 1120
	Burgstaller Hildegard, 1190
	Gangl´s Bio-Honigschmiede, 1220
Blütenhonig - Silber	Mag. Kasper Alexandra, 1100
	Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100
	Mag. Zanetti Martin, 1120
	Gibel Christoph, 1180
	Burgstaller Hildegard, 1190
	Lachowski K., 1210
	DI Wudy Günter, 1210
	Novak Gerhard, 1210
	Messerer Horst - Biene Austria, 1210
Blütenhonig - Bronze	Wackernell Annamaria, 1020
	Gruber David, 1100
	Mag. Kasper Alexandra, 1100
	IM Hauska Alfred, 1220
Akazienhonig - Gold	Novak Gerhard, 1210
Akazienhonig - Silber	Kussegg Dominik, 1210
	IM Hauska Alfred, 1220
Lindenblütenhonig - Gold	Lackinger Florian, 1220
Lindenblütenhonig - Silber	Haindl-Schörgendorfer Georg, 1120
Cremehonig - Gold	Unger Stefan, 1100
	Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100
	Gangl´s Bio-Honigschmiede, 1220
Cremehonig - Bronze	Gruber David, 1100
Blüten- mit Waldhonig - Bronze	Kollmann Paula & Hans, 1030
Spezialitäten mit Honig - Bronze	IM Hauska Alfred, 1220
Met Klassik - Bronze	Lackinger Florian, 1220
Met mit Frucht- und/oder Gewürzkomponenten - Silber	Galgoczi Imre, 1110
Met mit Frucht- und/oder Gewürzkomponenten - Bronze	Dr. Wimmer Wolfgang, 1180
Waldhonig - Bronze	Mag. Kasper Alexandra, 1100