Die goldene Honigwabe
Die goldene Honigwabe ist eine Produktprämierung für Honig und Honigprodukte. Seit über 20 Jahren gibt es im Vorfeld der AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – zahlreiche Prämierungen, wo diverse Produkte ausgezeichnet und die Vielfalt der regionalen Produzent*innen sichtbar gemacht werden.
Produktprämierungen
Der Wettbewerb im Vorfeld der AB Hof - Spezialmesse schafft einen Anreiz zur Verbesserung der Qualität, Innovation und Effizienzsteigerung für die teilnehmenden Betriebe. Darüber sind die verschiedenen Auszeichnungen auch eine Hilfe bei der Vermarktung, denn damit können die Produzent*innen die große Vielfalt und Qualität regionaler Produkte zeigen.
Bei 9 verschiedenen Wettbewerben werden Produkte verkostet und prämiert. Dabei gibt es in Summe 140 verschiedene Kategorien. Heuer wurden 2.213 Proben zur Verkostung eingereicht und am Ende 137 Siegerprodukte ausgewählt. Am 11. März 2022 wurden bei einer feierlichen Übergabe die Sieger*innen für ihre herausragenden Produkte geehrt und kulinarisch verwöhnt. Unter den Prämierungen finden sich auch Produkte aus Wien, nämlich bei der Goldenen Honigwabe.

Die Goldene Honigwabe
Bei der 20. Auflage der Produktprämierung Die goldene Honigwabe wurden 952 Proben von 506 Teilnehmer*innen aus allen österreichischen Bundesländern und dem benachbarten Ausland eingereicht. Neben den verschiedenen Produkten wir auch der*die Imker*in des Jahres gekürt. Sämtliche Teilnehmer*innen mit mindestens 3 Produkten in 3 verschiedenen Kategorien nehmen automatisch an der Prämierung Imker*in des Jahres teil.
In der Kategorie Met-Klassik siegte ein Imker aus Wien 23: IM Hans Peter Müllner holt sich die Goldene Honigwabe mit seinem Met aus Blütenhonig.
Wir gratulieren herzlich zur Goldenen Honigwabe!
Auch in anderen Kategorien der Goldenen Honigwabe haben Wiener Imker*innen ein Prämierung errungen:
Blütenhonig- Gold |
Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100 |
Mag. Zanetti Martin, 1120 |
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Burgstaller Hildegard, 1190 |
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Gangl´s Bio-Honigschmiede, 1220 |
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Blütenhonig - Silber |
Mag. Kasper Alexandra, 1100 |
Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100 |
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Mag. Zanetti Martin, 1120 |
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Gibel Christoph, 1180 |
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Burgstaller Hildegard, 1190 |
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Lachowski K., 1210 |
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DI Wudy Günter, 1210 |
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Novak Gerhard, 1210 |
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Messerer Horst - Biene Austria, 1210 |
Blütenhonig - Bronze |
Wackernell Annamaria, 1020 |
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Gruber David, 1100 |
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Mag. Kasper Alexandra, 1100 |
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IM Hauska Alfred, 1220 |
Akazienhonig - Gold |
Novak Gerhard, 1210 |
Akazienhonig - Silber |
Kussegg Dominik, 1210 |
IM Hauska Alfred, 1220 |
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Lindenblütenhonig - Gold |
Lackinger Florian, 1220 |
Lindenblütenhonig - Silber |
Haindl-Schörgendorfer Georg, 1120 |
Cremehonig - Gold |
Unger Stefan, 1100 |
Dipl.-Ing Kicker Harald, 1100 |
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Gangl´s Bio-Honigschmiede, 1220 |
Cremehonig - Bronze |
Gruber David, 1100 |
Blüten- mit Waldhonig - Bronze |
Kollmann Paula & Hans, 1030 |
Spezialitäten mit Honig - Bronze |
IM Hauska Alfred, 1220 |
Met Klassik - Bronze |
Lackinger Florian, 1220 |
Met mit Frucht- und/oder Gewürzkomponenten - Silber |
Galgoczi Imre, 1110 |
Met mit Frucht- und/oder Gewürzkomponenten - Bronze |
Dr. Wimmer Wolfgang, 1180 |
Waldhonig - Bronze |
Mag. Kasper Alexandra, 1100 |
Wir gratulieren allen Preisträgern zu ihren hervorragenden Produkten!